Способ приготовления
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить чеснок для аромата, удалив затем его. Нарезанную курицу и очищенные креветки обжарить до золотистой корочки и убрать со сковороды.
Лук нарезать и кинуть в тоже масло и чуть припустить. Затем взять рис (желательно не мыть рис, иначе он не будет рассыпчатым) и посыпать поверх жаренного лук так,чтобы рис впитал в себя все масло.
Как только весь рис пропитается маслом со сковороды, добавить воду и белое вино. Добавить специи и один раз перемешать, и накрыть крышкой. Как только рис впитает весь сок в себя добавить овощи, курицу и креветки, снова перемешать. Посыпать зеленью.
Комментарии
Похожие статьи
-
В самое яблочко сен 23, 2014
-
Слойки с курицей и шпинатом июн 09, 2014
-
Чахохбили июл 08, 2014
-
Рагу с телятиной, капустой и морковью май 23, 2014
-
Курица в кляре с печеным перцем в маринаде авг 22, 2014