Ингредиенты
½ кочана цветной капусты
400 г картофеля
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. чили
1 ч.л. тмина
1 ч.л. семян шамбалы (пажитника)
1 помидор
40 мл оливкового масла
Способ приготовления
Разобрать цветную капусту на соцветия.
Картофель нарезать кубиками.
Нарезать мелко луковицу и слегка поджарить на оливковом масле.
Добавить картофель, жарить в течение 4-5 минут.
Добавить мелко нарезанный чеснок.
Добавить куркуму, чили, тмин, семена шамбалы (пажитника).
Добавить нарезанный помидор и тушить в течение 8-10 минут.
Добавить цветную капусту и 250 мл воды.
Тушить все еще в течение 10-12 минут до готовности капусты.
