Филе сома, обжаренное в грецких орехах.

Просто&Вкусно - Рыба и морепродукты - Филе сома, обжаренное в грецких орехах.

Ингредиенты

2 куска филе сома по 250 г

Цедра и сок 1 лимона

2 ст.л. панировочных сухарей

1 ст. очищенных грецких орехов

2 яйца

75 г муки

 

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1

Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком. Натереть солью, перцем и обсыпать мукой. Отложить в сторону на 5-10 минут.

2

Орехи измельчить в крупную крошку с помощью блендера или ножом.

3

В плоской тарелке смешать орехи, лимонную цедру, лимонный сок и панировочные сухари.

4

Яйца слегка взбить вилкой. Каждый кусок рыбы обмакнуть в яйце. Затем обсыпать ореховой панировкой.

5

Обжаривать с двух сторон, периодически переворачивая, по 5-7 минут с каждой стороны.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Рыба и морепродукты




Комментарии