Ингредиенты
· 1 карп
Для соуса:
· 50 г имбиря
· ½ ч. л. молотого перца чили
· 100 г слабо солёного соевого соуса
· 4 ст.л. мёда
· 2 ст.л. сахара
· 2 зубчика чеснока
Способ приготовления
Готовим соус: смешиваем все ингредиенты в одну ёмкость. Важно хорошо перемешать мёд и сахар.
Если у вас крупный карп,то надо его надрезать в 3-4 местах с двух сторон и залить приготовленным маринадом.
Выложить карпа в форму для выпекания и завернуть её фольгой.
Выпекать карпа в духовке 35-40 минут при температуре 230 градусов.
После 40 минут, снять фольгу и выпекать карпа ещё 15 минут, постоянно поливая маринадом до тех пор, пока рыба не станет золотисто-коричневого цвета.
На гарнир можно приготовить рис с овощами и яйцом: 1. Рис отварить. 2. Нарезать 1 луковицу, 1 красный перец и обжарить на сковороде. 3. К овощам добавить рис и яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
