Ингредиенты
1 банка белой фасоли
500 г мидий
50 г оливкового масла
100 мл белого вина
Зелень петрушки и укропа
Соль, черный перец
2 зубчика чеснока
2 стакана воды
Способ приготовления
В кастрюлю налить воду и влить туда же фасоль из банки. Поставить на огонь. Пока фасоль закипит отдельно разогреть глубокую сковороду, налить оливковое масло.
Кинуть туда зелень, чеснок, очищенные мидии и обжарить 1 минуту, затем добавить вино и накрыть крышкой. Тушить еще 4 минуты.
Как только фасоль закипит, добавить содержимое сковороды, посолить и поперчить.
