Ингредиенты
30 г руколы
5 помидор черри
1 огурец
3 шампиньона
150 г куриного филе
4 перепелиных яйца
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец, сладкая паприка
Способ приготовления
Зелень и овощи тщательно моем. Зелень просушиваем полотенцем и на 5-10 минут кладем в холодильник, так она останется хрустящей.
Режем овощи, варим перепелиные яйца, так, чтобы желток оставался мягким внутри.
Куриную грудку солим, перчим - обжариваем на сковороде гриль. По 2-3 минуты с каждой стороны.
Зелень достаём из холодильника, смешиваем с овощами, солим-перчим по вкусу, добавляем сладкую парику, курицу, яйца. Подаем на стол.
