Сёмгу еще называют атлантический лосось. В зависимости от того, чем питалась рыба, она получает тот или иной оттенок своей плоти. Чаще всего фермерская, искусственным образом разведенная рыба имеет более оранжевый цвет, а дикая - почти белая. Также очень похожи на семгу форель, кета и кижуч.
Способ приготовления
Помыть и прожарить семгу на сковородке. Руколу промыть обсушить и положить в миску. Красный перец помыть и нарезать и положить туда же. Лук почистить и порезать к салату.
Приготовить соус: смешать оливковое масло с соком лимона. Часть лимона, из которого был выжат сок, порезать на мелкие кусочки и положить в соус.
Выложить семгу на тарелке. Салат смешать с соусом и тоже выложить к семге.
Комментарии
Похожие статьи
-
Салат с авокадо и мидиями янв 09, 2017
-
Салат с грушей и зернами граната фев 20, 2015
-
Салат с сёмгой и кукурузой авг 08, 2014
-
Запеченная скумбрия с овощным гарниром окт 22, 2014
-
Салат из моркови авг 01, 2014