Ингредиенты
3 огурца
1-2 веточки мяты
1-2 веточки кинзы
½ стручка острого красного перца
немного черного или белого кунжута
Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. рисового или белого винного уксуса
½ ч. л. сахара
½ ч. л. натертого корня имбиря
лимонная цедра на кончике ножа
соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать вдоль с помощью овощечистки на тонкие длинные полоски.
Для заправки смешать оливковое масло, рисовый или белый винный уксус, сахар, натертый корень имбиря, лимонную цедру на кончике ножа, соль и перец.
Выложить на блюдо огурцы, нарезанные тонкими полосками, и полить готовой заправкой, перемешать.
Сверху присыпать кунжутом и острым перцем, не забывая про листья кинзы и мяты.
Комментарии
Похожие статьи
-
Овощи с творожным дипом июн 10, 2014
-
Закуска с огурцом июн 10, 2014
-
Тархун июн 06, 2014
-
Окрошка с сёмгой июн 26, 2014
-
Малиновый сорбет с мятой июл 30, 2014
