Ингредиенты
Филе морской рыбы
1 луковица
1,5 ст. л. растительного масла
Сладкий перец
1 зубчик чеснока
3 картофеля
0,5 ч. л. семян зиры
Корица молотая (или в палочках)
1 ч. л. паприки
Перец кайенский - по вкусу
Лимон
Помидор
Петрушка
Способ приготовления
Рыбу нарезать маленькими кусочками. Лук крупно нарезать. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить.
В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук. Добавить сладкий перец и чеснок. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Влить в кастрюлю воды так, чтобы покрывала твердые продукты. Добавить картофель, соль, зиру, корицу, паприку, кайенский перец и сок лимона.
Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10 - 15 минут.
Помидоры очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. Зелень измельчить. Добавить в суп рыбу, помидоры и зелень, посолить и варить до готовности рыбы.
