Ингредиенты
250 г муки
120 г сахара
75 г растопленного сливочного масла
60 мл оливкового масла
2 яйца
80 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 чл. соли
300 г винограда без косточек
Способ приготовления
Духовку разогреть до 180*С. Форму для выпечки смазать сливочным маслои и посыпать мукой.
В миске взбить яйца с сахаром до белизны. Добавить сливочное и оливковое масло. Тщательно взбить до однородности.
Ввести молоко и перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить к яичной смеси. Перемешать.
Виноград помыть, разобрать на ягоды.1/2 часть ягод добавить в тесто и перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму. Поставить выпекать в разогретую духовку на 15 минут. Вынуть форму из духовки. Разложить оставшийся виноград и убрать дальше выпекать пирог еще в течение 35-45 минут.
Достать из духовки. Полностью остудить, вынуть из формы. При подаче посыпать сахарной пудрой.
