Ингредиенты
На 4 порции:
2 питы
1 упаковка рикоты
150 г кураги
2 ст.л. меда
Семена льна
Рикотта - это традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моццареллы или других сыров. Рикотта может быть изготовлена из сыворотки коровьего или овечьего молока, а также из сыворотки молока буйволицы или козы; или же из смеси двух или больше сывороток молока.
Способ приготовления
Вскипятите воду и опустите туда на 5-10 минут курагу. Слейте воду, но оставьте 1 столовую ложку и разбавьте этот сироп с 2 столовыми ложками меда.
Нагрейте пииту выложите на нее рикотту, затем курагу, ломанный миндаль, семена льна и полейте это все медовым сиропом.
Комментарии
Похожие статьи
-
Бутерброд с моцареллой май 15, 2014
-
Итальянские равиоли с рикоттой июн 16, 2014
-
Блины с курицей в соусе бешамель июн 09, 2014
-
Фаршированные яйца с креветками дек 19, 2014
-
Гастрономический театр: Закуска... мар 24, 2015
