Оладьи с бананом

Отделить белки от желтков. Творог выложить в миску, добавить один размятый банан, перемешать. Добавить теплое молоко, желтки и все перемешать до однородной массы.

Муку просеять с разрыхлителем. Ввести в творожную массу и хорошо перемешать.

Белки со щепоткой соли взбить с помощью венчика до мягких пиков. Аккуратно ввести в тесто и перемешать.

Обжарить оладьи на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде, по 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне под крышкой.

Подавать оладьи с кусочками бананов, посыпав их сахарной пудрой.