Рулет с ягодами.

1.Взбить яйца с сахаром до белой массы и увеличения в обьеме в 3-4раза.Добавить муку и аккуратно перемешать.Вылить смесь на противень застеленный пергаментом и выпекать в разогретой духовке при t-190C 15-20 минут.
2.Готовый пласт выкладываем на мокрое полотенце и заворачиваем в рулет до остывания.
3.Готовим крем:размять сыр, взбить сливки и все смешать все.
4.Варенье без косточек(если есть косточки перетереть через ситечко)подогреть.
5.Остывший пласт развернуть и намазать малиновым вареньем,равномерно намазать кремом о свернуть рулет.Охладить 2-3 часа.
6.Приготовить глазурь .Облить рулет и украсить ягодами и фруктами.