Способ приготовления
1.Свиную шейку нарежем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости.
2. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара.
3.Сладкий перец нужно очистить от сердцевины и нарезать длинными брусочками. На горячую сковороду налить немного масла, положить перец и морковку . Обжарить овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.Добавить кусочки ананаса к овощам, перемешать и снять с огня.
4.Свинину также быстро обжарить на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общем это должно занять не больше 10 минут
5.Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем.
5. Приготовить гарнир на Ваш вкус!