Ingrediente
175 гр.-слив. масла175 гр.- сахара
3шт.-яйца
240 гр.-муки
щепотка соли
ванильный экстракт
175 гр.-изюма
1/2 ч.л.-разрыхлитель
Изюм для кекса можно замочить в роме (20 мл) на несколько часов.Кекс получиться ароматным.
Metodă de preparare
Масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить по одному все яйца,хорошо взбивая каждый раз.В готовую массу добавьте: щепотку соли, пару капель ванильного экстракта, изюма и тщательно перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем мешать на низкой скорости до густой массы. Выложить в форму смазанную маслом и присыпанную мукой и разровняйте верх.
Пеките при t-160С 80-100 минут. Готовый кекс остудить на решетке и еще теплый посыпать сахарной пудрой.
