Mors de răchițele

Alegem și spălăm răchițelele, le pisăm într-un bol. Strecurăm sucul obținut printr-un tifon.

Pulpa rămasă o punem într-o cratiță, turnăm apa și fierbem 3-5 minute. Strecurăm compotul obținut.

Adăugăm miere și sucul de răchițele, amestecăm și lăsăm să se răcească. Servim morsul cu gheață.