Budincă din orez

Lăsăm laptele să fiarbă și adăugăm orezul. Îl fierbem la foc mic pînă vafi gata. Adăugăm zahărul și untul.

Spălăm bine vișinele uscate și le opărim cîteva minute. Le scurgem apa și le adăugăm peste orez.

Porționăm orezul în forme mici de ceramică, punem deasupra lor cîte o bucățică mică de unt și le coacem timp de 10 minute. Servim budinca din orez presărată cu zahăr pudră.