Escabeche din macrou

Просто&Вкусно - Gustări - Escabeche din macrou

Ingrediente

1 pește macrou

1 ceapă

½ lămîie

1 frunză de dafin

100ml ulei de măsline

3 lng oțet

1 crenguță cimbru proaspăt

1 linguriță sare

Metodă de preparare

1

Curățim macroul și scoatem fileul, îl tăiem în bucăți medii.

2

Într-o cratiță mică amestecăm peștele, uleiul, lămîia, sarea, cimbrul și frunza de dafin. Punem cratița pe foc și dăm în clocot.

3

Răcim la temperatura camerei și lăsăm în frigider peste noapte.

4

Servim escabeche pe crutoane călduțe.



Tags
Îți place reteta? | Vezi alte rețete și categorii - Gustări




Comentarii

Похожие статьи