Vinete ca la greci

Просто&Вкусно - Gustări - Vinete ca la greci

Ingrediente

500g vinete

20g făină

40g spanac

40g salată verde

150g roșii

80g maioneză

40g ceapă verde

30g pătrunjel

10g mărar

1 ardei gras

2 căței de usturoi

60ml ulei de măsline

Sare

Piper

Metodă de preparare

1

Curățim vinetele și le tăiem rondele de 1cm grosime. Le tăvălim prin făină și le prăjim în ulei. Între timp pregătim umplutura.

2

Tăiem mărunt ceapa verde, spanacul, salata, ardeiul și pătrunjelul. Roșiile le tăiem cubulețe.

3

Prăjim ceapa verde apoi adăugăm spanacul, salata, ardeiul, pătrunjelul și roșiile. Prăjim totul puțin, sărăm și pipărăm.

4

Amestecăm maioneza cu usturoiul zdrobit și ungem rondelele de vînătă.

5

Deasupra vinetelor unse punem umplutura de legume.



Tags
баклажанзакускашпинатсалатпомидорымайонезпетрушка
Îți place reteta? | Vezi alte rețete și categorii - Gustări




Comentarii

Похожие статьи

Categorii