Sfeclă roșie în glazură de rodie

Просто&Вкусно - Gustări - Sfeclă roșie în glazură de rodie

Ingrediente

1kg sfecșă roșie

2 lng ulei vegetal

1 lng oțet balsamic

5 lng apă

Sare

Piper

½ linguriță chimen

½ linguriță chimen dulce

1 lng pătrunjel tocat

Boabele unei ½ rodie

50g nuci fărămițate

Pentru glazură:

100ml suc de rodii

50ml oțet balsamic

2 lng zahăr

Metodă de preparare

1

Tăiem sfecla curățată felii de 2-3cm grosime. Presărăm sare, piper și condimente.

2

Amestecăm uleiul cu oțetul și apa. Turnăm compoziția obținută peste sfeclă și amestecăm. Introducem sfecla în rola preîncălzită la 200oC pentru 30-40 minute, pînă se va înmuia.

3

Pregătim glazura: amestecăm toate ingredientele și o punem la foc. O fierbem 15-20 minute pînă își va reduce cantitatea de 3 ori.

4

Turnăm glazura peste sfeclă. Presărăm boabe de rodie, pătrunjel și o servim călduță.



Tags
Îți place reteta? | Vezi alte rețete și categorii - Gustări




Comentarii

Похожие статьи