Prăjituri cu dulceață și nuci

200 gr unt

200 gr smântână

Zahăr, la gust

Făină, cât cuprinde aluatul

Pentru umplutură:

Nuci

Gem de prune

Frământăm un aluat moale pentru prăjituri din făină, untul care s-a înmuiat la temperatura camerei și smântână. Adăugăm opțional, zahăr. Învelim aluatul obținut în folie de plastic și o dăm la frigider pentru 2-3 ore.
Peste 2-3 ore, scoatem aluatul din frigider, îl întindem subțire pe o suprafață de lucru tapetată cu făină. Tăiem foaie obținută în triunghiuri egale.
Preparăm umplutura pentru prăjituri: strivim sau mărunțim nucile. le amestecăm cu gemul de prune sau oricare altă dulceață, care vă place mai mult.
Umplem triunghiurile cu acest amestec dulce și le rulăm de la un capăt la altul, formând niște degețele (apropo, aceste dulciuri se mai numesc si ”degețele dulci”).
Coacem la o temperatură de 180 grade C, până sunt gata. Deasupra presărăm din abundență, pudră de zahăr!