Prajituri cu cascaval

Intr-o cratita topim untul si sarea. Adaugam faina portionat. Micsoram focul si mestecam intr-una. Scoatem de pe foc si racim pina la 35-40 grade.

In aceasta masa adaugam rind pe rind cate un ou, mestecand minutios. Dupa care adaugam si cascavalul. Omogenizam.

Asternem hirtie de copt pe tava si o ungem cu unt. Cu ajutorul sacului sau cu o lingurita punem cate o bila pe tava. Coacem in rola la 220 grade, 20-25 min. scoatem din rola si le umplem cu crema de cascaval, spuma de sunca, salata de ou.