Metodă de preparare
Tăiem plastine ciupercile și usturoiul. Le rumenim într-o tigaie cu ulei încins.
Într-o altă tigaie prăjim ceapa tăiată mărunt, adăugăm orezul și amestecăm. Turnăm vinul și amestecăm continuu pîne se va evapora alcoolul. Apoi turnăm un polonic de bulion și fierbem amestecînd continuu pînă va scădea. Repetăm procedeul cu bulionul pînă va fi gata orezul.
Adăugăm ciupercile prăjite, untul și cașcavalul peste orez. Amestecăm cu grijă și punem capacul. Lăsăm cîteva minute să se cuprindă aromele apoi servim.
Comentarii
Похожие статьи
-
Roll de legume iun 13, 2014
-
Pulpe de pui pane cu ceapă marinată aug 08, 2014
-
Pilav rapid cu salam iun 02, 2014
-
Cina a la francaise sep 17, 2014
-
5 cine în tigae sep 02, 2015