Tartalete cu cremă fiartă și zmeură

Pregătim aluatul pentru tartalete după rețeta clasică de bază. Le coacem.

Pregătim crema fiartă: amestecăm oul, zahărul și făina. Punem la foc. Turnăm laptele amestecînd continuu pînă se îndesește. În crema gata adăugăm untul, amestecăm.

Umplem tartaletele cu cremă și le decorăm cu zmeură.