Pasta farfalle cu găină și ciuperci

Fileul de pui se taie cuburi medii și se călesc în uleiul încins. Când prind crustă aurie, adăugăm ciupercile și ceapa. Călim legumele timp de 10-15 minute.

Adăugăm frișca, o lăsăm să fiarbă la foc mic până se îngroașă. Potrivim de sare și piper și adăugăm verdeața de pătrunjel, tocată fin.

Fierbem pasta al dente, într-o cantitate mare de apă sărată. Lăsăm să se scurgă și o punem la tigaie. Amestecăm și servim.