Biscuiti pascale

Pagina principală
Colecţia
Biscuiti pascale

Biscuiti pascale apr 26, 2016 Colecţia 0 Comentarii

Пасхальное печенье в глазури создает особенное праздничное настроение. Здесь важен не только очень вкусный и красивый результат, но и сам процесс приготовления и украшения. Раскрашивать милые формочки очень весело с детьми. Мастер – класс по приготовлению и украшению пасхального печенья нам дала Анна Горская(@AnnyGor _Workroom) , виртуоз по приготовлению печенья и маффинов необыкновенной красоты.

Сахарное печенье с глазурью

450 г муки

200 г сахара

1 яйцо

225 г мягкого сливочного масла

1 ч.л. ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соды

Для глазури:

250 г сахарной пудры

белок 1 яйца

сок лимона

1. Хорошо перемешать масло с сахаром. Добавить яйцо и ванильный сахар

2. В отдельной миске смешать муку, соль и разрыхлитель

3. Соединить сухую смесь с жидкой частью.
4. Руками вымешивать, плотно собирая все тесто в один ком
5. Обвернуть тесто пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1 час.
6. Раскатать и вырезать формы печенья.
7. Выпекать при температуре 180 градусов 5-10 минут ( в зависимости от размеров печенья) .

8. Для приготовления глазури нужно смешать все три ингредиента и вымешивать миксером на низкой скорости 3-5 минут.

9. Покрыть глазурью печенья и дать подсушиться. Для того, чтобы глазурь приобрела нужные оттенок, необходимо добавить каплю пищевого красителя.

Место съемки:

Art Me Studio