Запеканка с яблоком и миндалём

Просто&Вкусно - Детские блюда - Запеканка с яблоком и миндалём

Ингредиенты

250 г нежирного творога

2 яйца

2 ст.л. манной крупы

2-3 яблока

сок и цедра 1 лимона

1 см свежего корня имбиря

3 ст.л. сахара

25 г миндальных хлопьев

соль

сливочное масло

манная крупа

сахарная пудра

 

Способ приготовления

1

Яблоки очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать дольками. Смешать с лимонным соком, измельченным корнем сельдерея, цедрой лимона и сахаром. Отложить в сторону на 1 час.

2

Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой или манной крупой.

3

Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли до мягких пиков.

4

Желтки растереть с творогом и сахаром. Добавить манную крупу, миндальные хлопья и перемешать. Ввести аккуратно взбитые белки.

5

Часть яблок нарезать на мелкие кубики и ввести в творожную массу.

6

Выложить творожную массу в формочки. Оставшиеся дольки яблок выложить сверху, присыпать миндальными хлопьями и сахарной пудрой.

7

Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут.

8

При подаче посыпать сахарной пудрой.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Детские блюда




Комментарии

Похожие статьи