Способ приготовления
Мясо нарезать на кубики 2 на 2 сантиметра. Желательно, чтобы у мясо было немного жира. Поставить казан на огонь и выложить мясо. Готовить на большом огне, постоянно помешивая, до тех пор пока мясо не поменяет цвет. Посолить, поперчить, добавить розмарин, перемешать и через несколько минут залить вино. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне, изредка помешивая.
Когда вино испарится и мясо будет почти готово добавить нарезанный лук и чеснок. Готовить до тех пор, пока не будут готовы все ингредиенты.
Комментарии
Похожие статьи
-
Праздничное меню дек 17, 2014
-
Свиная корейка на кости дек 17, 2014
-
Свиные медальоны с баношем окт 22, 2014
-
Закуска для мальчишника июн 10, 2014
-
Казацкий кулеш с копченой подчеревкой окт 16, 2014