Мясные "огурчики"

Отварить яйца. В это время лук нарезать очень мелко. Лук обжарить в сковороде, постоянно помешивая до прозрачности. Яйца очистить от скорлупы. Мелко нарезать. Свинину мелко нарезать (либо использовать свиной фарш). Мясо смешать с яйцами. Добавить к мясу и яйцам лук. Посолить, поперчить, добавить щепотку сушеного укропа. Хорошо перемешать.

Свиной антрекот посолить и поперчить. Полученной начинкой зафаршировать мясо. Свернуть в виде рулетиков и обвязать кулинарной нитью (или закрепить зубочисткой).

В сковороду налить немного растительного масла. Обжарить рулетики по 1 минуте с каждой стороны.

Рулетики выложить в форму для выпекания. Смазать рулетики сметаной President, посолить и поперчить.

Отправить рулетики в духовку при 200 градусах на 20 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и готовить еще 15 минут.