Способ приготовления
Сердечки и печень тщательно промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать произвольными, но не очень маленькими кусочками.
В сковороде с толстым дном обжарить нарезанный лук, чеснок, добавить субпродукты, хорошо обжарить до появления золотистой корочки.
Затем сбавить огонь, добавить вино, уксус, соль, кориандр. Готовить еще 10 минут.
Смешать в блендере кинзу и грецкие орехи, добавить к субпродуктам, перемешать.
Подавать горячим, присыпав зернами граната.
Комментарии
Похожие статьи
-
Баклажаны обжаренные и консервированные в масле июн 11, 2014
-
Икра баклажанная июн 13, 2014
-
Козий сыр в пикантном соусе авг 21, 2014
-
Цветное ассорти июн 11, 2014
-
Корзиночки с курицей и пряными травами июн 12, 2014