Способ приготовления
Овощи перебрать, почистить, удалить плодоножки и тщательно помыть.
На терке натереть морковь, болгарский перец и яблоки.
С помощью блендера или мясорубки измельчить пюрировать помидоры
Чеснок очистить и раздавить через пресс.
Горький перец очень мелко нарезать
В кастрюле смешать овощи, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 часа, периодически помешивая.
Добавить сахар, растительное масло, горький перец. Проварить все вместе в течение 40 минут.
Добавить измельченный чеснок и соль. перемешать и проварить еще в течение 20 минут.
Наполнить горячей аджикой подготовленные стерилизованные банки. Закрыть крышками.
Комментарии
Похожие статьи
-
Курица,тушенная со специями июн 16, 2014
-
Стейк из сёмги с морковью авг 26, 2014
-
Печеные маринованные перцы июн 11, 2014
-
Баклажаны по-гречески авг 25, 2014
-
Помидоры c рикоттой и черным... июн 09, 2014