Способ приготовления
Овощи перебрать, почистить, удалить плодоножки и тщательно помыть.
На терке натереть морковь, болгарский перец и яблоки.
С помощью блендера или мясорубки измельчить пюрировать помидоры
Чеснок очистить и раздавить через пресс.
Горький перец очень мелко нарезать
В кастрюле смешать овощи, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 часа, периодически помешивая.
Добавить сахар, растительное масло, горький перец. Проварить все вместе в течение 40 минут.
Добавить измельченный чеснок и соль. перемешать и проварить еще в течение 20 минут.
Наполнить горячей аджикой подготовленные стерилизованные банки. Закрыть крышками.
Комментарии
Похожие статьи
-
Курица с соусом Katsu с рисом июн 19, 2014
-
Запеченные помидоры с мёдом и чесноком июн 12, 2014
-
Цветное ассорти июн 11, 2014
-
Стейк из сёмги с морковью авг 26, 2014
-
Овощной суп-пюре янв 20, 2015