Лобио-суп

Ингредиенты

200 г красной фасоли

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

1 морковь

1 ст.л. риса

1 пучок кинзы

1 пучок петрушки

1 ст.л. сухой аджики

Фасоль замочить в теплой воде примерно на 2 часа. Затем отварить ее до готовности.

Часть фасоли вынуть из воды, размять вилкой и вернуть обратно в кастрюлю.

В сковороде обжарить мелко нарезанную морковь, лук и чеснок. Добавить к фасоли, а затем всыпать рис.

Готовить еще 20 минут. В готовый суп добавить кинзу и петрушку, и немедленно подавать.

Теги

Нравится рецепт ?

Добавить в избранное

| Другие рецепты - Супы