Ингредиенты
2 сладких перца
600 г нежирной копченой грудинки
150 г охотничьих колбасок
2 ломтика салями
100 г маринованных огурцов
¼ ч. л. паприки
100 мл говяжьего бульона
200 мл сливок (22%)
50 г маслин без косточек
соль по вкусу
Способ приготовления
Все копчености: нежирную грудинку, охотничьи колбаски и салями нарезать небольшими кусочками и посыпать паприкой.
Обжарить нарезанные копчености в разогретой сковороде в течение 6 минут до образования золотистой корочки.
Сладкий перец нарезать крупными кусками, огурцы – мелкой соломкой.
Выложить в кастрюлю копчености, нарезанный сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки.
Приправить по вкусу и тушить в течение 15 минут.
Комментарии
Похожие статьи
-
Салат с печеным перцем и каламатами май 23, 2014
-
Закуска с огурцом июн 10, 2014
-
Салат из курицы и овощей на гриле май 23, 2014
-
Рататуй Нисуаз май 23, 2014
-
Крекеры с козьим сыром и печеным перцем июн 11, 2014
