Рагу по-испански

Просто&Вкусно - Основные блюда - Рагу по-испански

Ингредиенты

2 сладких перца

600 г нежирной копченой грудинки

150 г охотничьих колбасок

 2 ломтика салями

100 г маринованных огурцов

¼ ч. л. паприки

100 мл говяжьего бульона

200 мл сливок (22%)

50 г маслин без косточек

соль по вкусу

 

Способ приготовления

1

Все копчености: нежирную грудинку, охотничьи колбаски и салями нарезать небольшими кусочками и посыпать паприкой.

2

Обжарить нарезанные копчености в разогретой сковороде в течение 6 минут до образования золотистой корочки.

3

Сладкий перец нарезать крупными кусками, огурцы – мелкой соломкой.

4

Выложить в кастрюлю копчености, нарезанный сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки.

5

Приправить по вкусу и тушить в течение 15 минут.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Основные блюда




Комментарии

Похожие статьи