Ригатони с козьим сыром

Просто&Вкусно - Паста и макароны - Ригатони с козьим сыром

Ингредиенты

450 г ригатони

110 г накрошенного козьего сыра

½ стакана натёртого пармезана

Дополнительные ингредиенты:

¼ стакана измельчённых оливок

¼ стакана кедровых орешков

¼ стакана сушёных томатов

 

Пряные травы

Ригатони - это короткие итальянские макароны. Главная их особенность состоит в том, что при варке они становятся вдвое длиннее и втрое шире, причем при этом нисколько не развариваются и не теряют формы, оставаясь в то же время не размяклыми, а нежными, но достаточно упругими по консистенции.

Способ приготовления

1

В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите ригатони до состояния аль-денте, следуя инструкции на упаковке. Откиньте ригатони на дуршлаг, дайте стечь воде и верните в кастрюлю. Один стакан воды из – под пасты не выливайте.

2

Добавьте к пасте козий сыр и пармезан. Посолите, поперчите, если необходимо. Влейте немного воды.

3

Добавьте к пасте любые из предложенных ингредиентов и сразу подавайте.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Паста и макароны




Комментарии

Похожие статьи