Прошутто - это итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто - пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли. В других регионах Италии используют различные специи (перец, чеснок и т. д.)
Способ приготовления
Прошутто и черри режем соломкой, смешиваем с руколлой и поливаем бальзамическим уксусом. Сверху посыпаем пармезаном и цедрой лимона.
Комментарии
Похожие статьи
-
Салат с авокадо и мидиями янв 09, 2017
-
Гастрономический театр: Салаты от Петру Скалецки мар 24, 2015
-
Теплый салат из печеных помидор авг 01, 2014
-
Французская кухня с Сержем Беллини авг 15, 2014
-
Салат из моркови авг 01, 2014