Салат в авокадо

Авокадо помыть и разрезать на половинки, достать косточку и вырезать мякоть.

Нарезать мякоть авокадо, сладкий перец, красный лук и помидорки на маленькие кусочки. Все перемешать с оливковым маслом в отдельной посуде и разложить в формочки из авокадо.