Пинчос – это легкая закуска, подаваемая в барах Испании к пиву или красному вину. Название пинчос происходит от испанского «шпажка». Пинчос обычно представляет собой небольшой кусок хлеба с различными видами закуски на нем. Традиционно для верхнего слоя используются рыба.
Способ приготовления
Нарезать красный перец соломкой, выложить в сковороду на растительное масло, посолить.
2 помидора мелко нарезать на кубики, закинуть в сковороду. Добавить бальзамический уксус, вино, 1 зубчик раздавленного чеснока, перемешать.
Нарезать багет, промазать козьим сыром, выложить на него смесь из сковороды, сверху добавить по кусочку хамона или прошутто.
Комментарии
Похожие статьи
-
Яичница с кабачком и помидором июн 09, 2014
-
Сангрия на основе розового вина июл 09, 2014
-
Баклажаны по-гречески авг 25, 2014
-
Ощущение лета май 20, 2015
-
Coconut Shrimp июн 11, 2014