Ингредиенты
1 луковица
2 перца
2 помидора
2 – 3 яйца
50 г сыра
Менемен - это турецкое блюдо, своеобразная разновидность омлета, который обычно едят на завтрак.
Способ приготовления
Лук крошим четверть - кольцами, пассируем на оливковом масле, добавляем мелко нарезанный перец, пассируем дальше.
Добавляем мелко нарезанные бланшированные помидоры, несколько минут парим, солим и перчим. В конце добавляем тертый сыр и яйца, и размешиваем в течение минуты, через минуту опять размешиваем и посыпаем петрушкой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Абрикосовый пенник июл 02, 2014
-
Яйца, запеченные с семгой и моцареллой июн 09, 2014
-
Японский омлет тамаго-яки июн 09, 2014
-
Запеканка со свежей зеленью и травами июн 26, 2014
-
Домашние мюсли с мёдом июн 09, 2014
