Ингредиенты
1 луковица
2 перца
2 помидора
2 – 3 яйца
50 г сыра
Менемен - это турецкое блюдо, своеобразная разновидность омлета, который обычно едят на завтрак.
Способ приготовления
Лук крошим четверть - кольцами, пассируем на оливковом масле, добавляем мелко нарезанный перец, пассируем дальше.
Добавляем мелко нарезанные бланшированные помидоры, несколько минут парим, солим и перчим. В конце добавляем тертый сыр и яйца, и размешиваем в течение минуты, через минуту опять размешиваем и посыпаем петрушкой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Яичница с кабачком и помидором июн 09, 2014
-
Картофельная запеканка с прошуто июн 09, 2014
-
Манный мусс с вишневым вареньем июн 09, 2014
-
Турецкий завтрак с Татьяной Сечен дек 26, 2014
-
Запеканка со шпинатом и песто июн 26, 2014
