Салат Нисуаз
Салат - наверное самое главное блюдо в течении лета!
Но к ним очень быстро привыкают домашние, по этому хозяйкам вечно приходится придумывать что новенькое. Такая же история и у меня дома. В один вечер, я решила приготовить Классический салат Нисуаз. Зашла в google и обалдела количеству "классических" и "настоящих" рецептов. В итоге, я приготовила свой рецепт, незамысловатый, просто и очень вкусный!
Вам понадобится, на 4 порции:
1 головка салата
3 яйца
1банка консервированного тунца
Каперсы (по вкусу)
Оливки (по вкусу)
Оливковое масло
Бальзамический крем
Соль/перец
1.Наливаем в кастрюлю воды, ставим на газ, когда вода закипит, выкладываем яйца и оставляем варится на 7-10 минут.
2.В это время промываем листья салата, сушим и нарезаем.
3.Мелко нарезаем оливки и каперсы.
4.Достаем яйца, очищаем, 2 яйца мелко рубим. 1 яйцо красиво разрезаем дольками.
5.Открываем банку с тунцом, выливаем масло. 2/3 содержимого смешиваем в отдельной емкости с мелко порубленными яйцами, каперсы и оливками. Перемешиваем.
6.В салатницу сбрасываем листья, наши мелко порезанные ингредиенты, заливаем маслом, солим, перчим.
7.Если вы подаете порционно, то оставшимися "целыми" ингредиентами украсьте каждый салат. А если Вы решили подать одно блюдо, украсите его и полейте бальзамическим кремом.
Вот такой, очень простой и очень вкусный рецепт. А так же, он хорош для тех, кто не большой фанат анчоусов. В следующем рецепт, я наконец напишу о моем любимом десерте!
Похожие статьи
-
Салат из моркови авг 01, 2014
-
Гастрономический театр: Салат с соризом и красной фасолью Тамары... мар 24, 2015
-
Семга с салатом из рукколы и красного перца июн 03, 2014
-
Полезный бургер янв 26, 2015
-
Гастрономический театр: Салаты от Петру Скалецки мар 24, 2015