Ингредиенты
300 гр малосольной семги
4 шт отваренного картофеля
3 отваренных вкрутую яйца
3 шт свежих огурца
½ банки консервированного горошка
2 ст.л маринованных каперсов
руккола для сервировки
200 мл майонеза
соль, перец по вкусу
Сёмгу еще называют атлантический лосось. В зависимости от того, чем питалась рыба, она получает тот или иной оттенок своей плоти. Чаще всего фермерская, искусственным образом разведенная рыба имеет более оранжевый цвет, а дикая - почти белая. Также очень похожи на семгу форель, кета и кижуч.
Способ приготовления
Картофель и яйца очистить, нарезать на мелкие кубики
Филе семги очистить от лишних косточек, нарезать на мелкие кубики, огурец нарезать на мелкие кубики
В миске смешать нарезанные ингредиенты, добавить каперсы, консервированный горошек, майонез. Все аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу
При подаче выложить на тарелку листики рукколы, на них выложить оливье, украсить листиками рукколы и по желанию красной икрой
Комментарии
Похожие статьи
-
Май сезон шашлыков апр 30, 2015
-
Салат из авокадо, феты, клубники и мяты май 28, 2014
-
Быстрее не бывает авг 04, 2014
-
Сельдь под “шубой” на новый лад июн 11, 2014
-
Тартар из семги июн 09, 2014
