Питательный салат без глютена
В рамках Târgul de Post VEGAN SHOW 2016, прошедшего в воскресенье, 27 марта, журнал "Просто & Вкусно" организовал Гастрономический театр. Каждый из участников представил публике свой постный рецепт.Непереносимость глютена стала глобальной эпидемией. Многие объясняют это потреблением высокорафинированных и переработанных продуктов, которые наш организм до конца не перерабатыет. Именно поэтому, Тамара Шкиопу в рамках Гастрономического Театра решила поделиться рецептом очень питательного салата без глютена.
Ингредиенты на 4 порции
450 г красной консервированной фасоли
450 г консервированной сахарной кукурузы
100 г семечек подсолнуха
100 г сориса или обычного отваренного риса
Листья зеленого салата
Пучок петрушки
одна сырая тертая свекла
одна сырая морковка
стебли зеленого лука
Для маринада:
любимое масло
яблочный уксус или сок лимона
ложка меда
2. Смешайте овощи, зерновые и семена в глубокой тарелке, после чего залейте маринад и размешайте.
3. Подавать салат можно в лаваше или в пите.
Фото: Татьяна Феоктистова
Теги
Похожие статьи
-
Неделя из жизни вегетарианцев мар 07, 2014
-
Шляпки шампиньонов, фаршированные свининой июн 10, 2014
-
Салат панцанелла июн 06, 2014
-
Дачные ужины июл 03, 2014
-
Салат со шпинатом июн 09, 2014
