Ingrediente
400 gr smântână President
100 gr brânză
1 lg. coajă rasă de portocală
Suc de la 1 portocală
2 lg. zahăr pudră
4 gr gelatină
1 portocală
1 grape-fruit rose
1 grape-fruit alb
1 mandarină
Metodă de preparare
Înmuiem gelatină în apă.
Batem spumă cu blenderul brânza, smântâna și zahărul pudră. Adăugăm sucul și coaja rasă de portocală, amestecăm. Încorporăm în acest amestec și gelatină, înmuiată în apă și scursă în prealabil. Mixăm încă odată toată compoziția.
Crema de smântână o turnăm în pahare și le ducem la frigider cca 2 ore, să se prindă.
Decojim citricele și le feliem.
La servire, crema se înfrumusețează cu feliile colorate de grape-fruit și frunzulițe de mentă.
Comentarii
Похожие статьи
-
Clătite cu brînză iul 03, 2014
-
Gustare cu castraveti iun 10, 2014
-
Mousse din ton iun 11, 2014
-
Salată de cartofi, cu hrean, ierburi și prosciutto oct 16, 2014
-
Tartalete cu cașcaval de capră și roșii cherry iun 19, 2014
