Pincho cu hamon

Ardeiul se taie fasii subtiri si da la tigaie in putin ulei vegetal. Potrivim de sare.

Rosiile se taie cubulete si se adauga la ardei. Stropim cu otetul balsamic, adaugam vinul, usturoiul zdrobit si amestecam totul.

Baghetul se feliaza, se unge cu branza de capra. Compozitia de legume se asezoneaza deasupra. La final asezam feliile de hamon sau prosciutto.