Torturi cu somon slab sarat

Aluatul se intinde si se taie mai multe bucati rotunde cu ajutorul unei forme, la jumatate din ele se taie in mijloc inca un cerculet mai mic, bucatile rotunde intregi se acopera cu cele taiate in mijloc. Punem aluatul pe tava asternuta cu foaie de copt, il ungem cu ou batut, si presaram cu seminte de susan. Punem la copt in cuptorul incins pina la 220 grade, pe 15 minute, pina capata o culoare aurie.

Cosuletele gata se lasa sa se raceasca, in mijloc se pune cite o bucatica de unt, somonul se taie felii subtiri, se ruleaza si se leaga cu cozi de ceapa verde, se fixeaza cu ajutorul unei scobitori.