Ingrediente
2 piepturi de găină
Pentru marinadă:
2 lng sos teriyaki
2 lng sos de soia
1 cățel de usturoi
Ierburi Provence
Sare și piper
Paprica
100g făină
1 ou
1 lng smîntînă President
100g pesmeți panko
Pentru orez:
1 vînătă
1 morcov
1 dovlecel
100g ciuperci
1 gogoșar
1 ceapă roșie
1 cățel de usturoi
1 lng ulei de măsline
1 lng sos de stridii
1 lng sos dulce – acrișor
1 lng sos de soia
1 lng ulei chili
Orez
Susan
Pentru sos:
2 lng ketciup
1 lng sos de soia
1 linguriță miere
Ghimbir uscat
Paprica
Usturoi uscat
Mix de ardei
0,5 linguriță oțet de orez
Metodă de preparare
Amestecăm toate ingredientele pentru marinadă și marinăm carnea în ea. Batem pieptul de pui pe ambele părți.
Batem oul cu smîntînă President și sare. Tăvălim pieptul prin făină apoi prin ou și mai apoi prin pesmeții panko.
Prăjim pieptul de pui pe ambele părți.
Legumele pentru orez le tăiem mărunt și le prăjim într-un wok 2-3 minute în ulei de măsline, adăugăm sosul de stridii, sosul dulce – acrișor, sosul de soia și uleiul chili. Pregătim totul la foc mare 2-3 minute, amestecînd continuu.
Fierbem orezul al dente. Îl adăugăm peste legume, amestecăm și presărăm susan.
Tăiem pai pieptul de pui prăjit.
Pregătim sosul: amestecăm ketciupul, sosul de soia, mierea, ghimbirul uscat, paprica, usturoiul uscat, mixul de ardei și oțetul de orez.
Servim pieptul de pui alături de orezul cu legume și înobilăm cu sos.
Comentarii
Похожие статьи
-
Simțul verii mai 20, 2015
-
Supă-lobio iul 08, 2014
-
Bucătăria georgiană aug 04, 2014
-
Cannelloni mai 19, 2014
-
Bucătăria Indiană mar 03, 2015
