Cupcake-uri cu gem

Batem untul cu zahărul și cu gălbenușul de ou. Adăugăm făina cernută cu amidonul.

Frămîntăm un aluat, îl învelim în peliculă alimentară și îl introducem în frigider pentru 2 ore.

Formăm biluțe mici din aluat și le așezăm în forme. Adăugăm în fiecare cîte o linguriță de gem.

Coacem timp de 20 minute în rola preîncălzită la 200oC.