Metodă de preparare
Curățim cartofii și îi tăiem, curățim și tocăm mărunt 1 ceapă, o prăjim puțin în 2 linguri de unt, apoi adăugăm cartofii și amestecăm.
Turnăm deasupra 500ml apă, presărăm puțină sare și fierbem 10 minute. Adăugăm mazarea congelată și mai fierbam 5 minute.
Clocotim frișca, legumele de fărămițăm cu un blender. Turnăm frișca în piureul de legume și amestecăm continuu. Lăsăm supa pe foc să înceapă a fierbe, o condimentăm după gust.
Servim supa cu crutoane de pâine (le pregătim astfel: tăiem pâinea cubulețe și o prăjim pe tigaia încinsă cu ulei de măsline și usturoi zdrobit).
Comentarii
Похожие статьи
-
Budincă cu mazăre verde aug 22, 2014
-
Supă–cremă din morcov cu pesmeți picanți ian 28, 2015
-
Masa copiilor mar 03, 2015
-
Broccoli–varza regină mar 12, 2015
-
Sufleu de pui cu feta și mazăre mai 20, 2014