Tort Little black dress

Unul și ciocolata se topesc pe baia de abur și se lasă la răcorit (pentru aluat).

Cernem făina împreună cu praful de copt, sarea și praful de cacao. Adăugăm zahărul și amestecăm încă odată ingredientele.

Într-un vas aparte amestecăm ouăle, chefirul și laptele și adăugăm acest amestec la ciocolata topită cu unt.

Împreunăm ingredientele uscate cu cele lichide și le amestecăm până la omogenizare.

Turnăm aluatul obținut într-o tavă de copt, unsă în prealabil cu unt și o dăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade C, timp de 35-40 minute. Lăsăm blatul să se răcorească în tavă.

Pentru cremă: topim pe baia de abur untul și ciocolata, amestecând continuu. Răcorim amestecul. Adăugăm rom sau coniac, sarea și smântâna. Batem bine ingredientele până se omogenizează.

Când tortul s-a răcit definitiv, suprafața lui se acoperă cu crema de ciocolată. La dorință puteți înfrumuseța centrul tortului cu pomușoare sau fructe.