Способ приготовления
Фрукты тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем. С грейпфрута и апельсина снимаем кожуру так, чтобы не задеть белую часть. Нарезаем соломкой.
В кастрюле с толстым дном варим сироп (см. базовый рецепт) в него выкладываем уже нарезанную кожуру грейпфрута и апельсина. В отдельную посуду выжимаем сок из цитрусовых и, процедив выливаем его к общей массе.
Хорошо мешаем, даем корочкам хорошо пропитаться сиропом и стать прозрачными.
Комментарии
Похожие статьи
-
Каша для нехочухи сен 19, 2014
-
Фруктовый салат с апельсиновым желе авг 22, 2014
-
Конфи из куриных ножек июн 11, 2014
-
Первая ягода май 19, 2015
-
Конфитюр из красной смородины с цитрусом июн 19, 2014