Способ приготовления
Фрукты тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем. С грейпфрута и апельсина снимаем кожуру так, чтобы не задеть белую часть. Нарезаем соломкой.
В кастрюле с толстым дном варим сироп (см. базовый рецепт) в него выкладываем уже нарезанную кожуру грейпфрута и апельсина. В отдельную посуду выжимаем сок из цитрусовых и, процедив выливаем его к общей массе.
Хорошо мешаем, даем корочкам хорошо пропитаться сиропом и стать прозрачными.
Комментарии
Похожие статьи
-
Кулич с вареньем июн 09, 2014
-
Морковь в апельсиновом соке июн 11, 2014
-
Лимон ешь целиком дек 16, 2014
-
Orangiatta июн 06, 2014
-
Луковый конфитюр с шерри июн 19, 2014