Пломбир

Просто&Вкусно - Десерты - Пломбир

Ингредиенты

15 г кукурузного крахмала

1 пакетик ванильного сахара

350 мл молока высокой жирности

300 мл сливок

120 г сахарного песка

50 г сухого молока

Способ приготовления

1

Крахмал растворить в небольшом количестве молока. Отложить в сторону.

2

В маленькой кастрюльке смешать сахар, ванилин, сухое молоко и оставшееся молоко. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Поставить кастрюльку на огонь и как только смесь закипит, снять с огня и добавить крахмальную смесь хорошо ее перемешав. Если все же комочки остались, то лучше пропустить смесь через сито.

3

Отдельно взбить сливки и соединить их с остывшей молочной смесью.

4

Перелить смесь в чашу и поставить в морозилку на 4 часа. При этом каждые 15 минут доставать чашу и тщательно взбивать миксером или венчиком.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Десерты




Комментарии

Похожие статьи